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八王子は土地もお土産も、都会と田舎のいいとこ取り！
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都心からすぐに行ける観光地としても人気の八王子。
山ガールたちがたくさん訪れる高尾山や、歴史ある八王子城址、滝山城址などがあります。

多摩地域でいちばん人口の多い八王子は、都心へ通勤する人も多いベッドタウンでもありますが、
観光の見どころもたくさん。
都会の良さと田舎の良さ、どちらの魅力も備える街です。

そんな八王子には、牧場があります。
磯沼牧場 磯沼ミルクファームです。

京王線の山田駅から歩いて10分程の、住宅地を抜けた場所にあります。
東京都内に牧場があることに驚いてしまいますが、ホルスタイン種やジャージー種の牛が約80頭もいる立派な牧場です。
このほかに、ヤギ、ヒツジ、ニワトリ、ウサギなどの動物も飼われています。

磯沼ミルクファームは、酪農教育ファーム認定牧場なので、子どもたちの社会科見学も受け入れています。
最近話題の食育にも力を入れています。
日曜日には、ちちしぼり体験教室も行っており、家族連れで訪れる人も多いようです。

この牧場の堆肥には、コーヒーやココアの出し殻が混ぜてあるのが特徴です。
牛たちの寝床や歩くところに敷いてあります。
住宅地の中の牧場ということで、臭い消しのために導入しましたが、とてもよい肥料ともなっているそうです。

この素敵な環境のなか育つ牛たちのミルクは絶品！
牧場内には売店があり、牛たちのミルクから作られた、おいしいお土産を買うことができます。

「天使のほほえみヨーグルト」は、ジャージーミルクならではの濃厚感。
乳脂肪分8％以上で、低温静置分離方式で作られています。
ビフィズス菌、アシドフィルス菌、ブルガリア菌、サーモフィルス菌の4種類の乳酸菌を使用し、
健康が気になる人にもおすすめです。
とてもクリーミィーなので、まるでクリームチーズのよう。
冷凍庫で凍らせれば、フローズンヨーグルトとして味わうことができます。

磯沼ミルクファームでは、このほかに
「みるくの黄金率アイスクリーム」、「プレミアムアイスクリーム」、「くわの葉アイスクリーム」
などがあります。
もちろん、おいしいミルクを飲むこともできます。
「みるくの黄金率」という名前の、低温殺菌の牛乳です。

どれも少し値段は高いのですが、こだわって作られた製品なので、食べれば納得です。

嬉しいことに、八王子まで行くことができない人も、ネットで購入することができます。
乳製品だけではなく、ジャージービーフを使ったレトルトカレー「まきばの幸カレー」なども人気です。

ミルク製品だけではなく、牛の排泄物をじっくり醗酵させた堆肥もネットで買うことができます。
「完熟牛糞コーヒー堆肥　牛之助」です。
50リットル入りで、家庭菜園やガーデニングに最適です。
有機農家の人も買いに来るのだとか。
コーヒーやココアの消臭効果により、排泄物特有のニオイもありません。

自然いっぱいの牧場で作られる乳製品やカレー、堆肥。
八王子のお土産としてもおすすめです。
都会なのに田舎の空気も感じられる、八王子の魅力を感じることのできるお土産です。